Kotlet schabowy to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Jest smaczny, sycący i łatwy do przygotowania. Jednak tradycyjny sposób panierowania i smażenia kotletów nie jest zbyt zdrowy, ponieważ zawiera dużo tłuszczu i kalorii. Dlatego warto spróbować alternatywnych metod, które pozwolą nam cieszyć się pysznym mięsem bez obaw o nadwagę czy cholesterol.
Dzień kotleta schabowego to święto, które obchodzone jest w Polsce 7 listopada.
Jest to okazja do celebrowania jednego z najpopularniejszych dań kuchni polskiej, które składa się z panierowanego kawałka mięsa wieprzowego, podawanego z ziemniakami i kapustą.
Kotlet schabowy jest potrawą o długiej i bogatej tradycji, która sięga XVIII wieku. Niektórzy historycy twierdzą, że pierwotnie pochodził z Francji, gdzie nazywano go côtelette de porc (kotlecik wieprzowy). Inni uważają, że jest to potrawa niemiecka, która przywędrowała do Polski wraz z zaborami. W Niemczech znana jest jako Schnitzel (schnit – kroić), a w Austrii jako Wiener Schnitzel (wiedeński kotlet). Niezależnie od pochodzenia, kotlet schabowy stał się nieodłącznym elementem polskiej kultury i gastronomii.
Ciekawostki o kotlecie schabowym
Kotlet schabowy jest jednym z ulubionych dań Polaków. Według badań przeprowadzonych przez portal smaker.pl, co czwarty Polak jada go co najmniej raz w tygodniu, a co dziesiąty codziennie.
Kotlet schabowy jest potrawą uniwersalną, która pasuje do każdej okazji. Można go podawać na obiad, kolację, czy nawet śniadanie. Można go również przygotować na różne sposoby, np. z serem, grzybami, szynką czy sosem.
Kotlet schabowy ma swoje rekordy. Największy kotlet schabowy na świecie został usmażony w 2012 roku w Sosnowcu przez grupę kucharzy z restauracji "Pod Palmą". Ważył on 64 kg i miał 2 metry średnicy. Najdroższy kotlet schabowy na świecie kosztuje 1000 zł i można go zamówić w warszawskiej restauracji "Nolita". Jest on wykonany z najwyższej jakości mięsa wieprzowego z japońskiej rasy wagyu i podawany z truflami i szparagami.
Kotlet schabowy ma swoje muzeum. W 2017 roku w Poznaniu otwarto Muzeum Kotleta Schabowego, w którym można zapoznać się z historią i tradycją tej potrawy, a także spróbować różnych jej odmian.
Oto kilka sposobów na przygotowanie zdrowego kotleta schabowego
Pieczenie w piekarniku. To najprostsza metoda, która nie wymaga dodatkowego tłuszczu ani panierki. Wystarczy umyć i osuszyć kotlety, przyprawić je solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, a następnie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20 minut, aż mięso będzie soczyste i lekko zarumienione.
Grillowanie. To kolejna metoda, która pozwala uniknąć zbędnego tłuszczu i nadać kotletom schabowym wyjątkowy aromat. Możemy użyć grilla elektrycznego, gazowego lub węglowego, a także patelni grillowej lub piekarnika z funkcją grilla. Kotlety należy umyć, osuszyć i przyprawić według własnego gustu, a następnie grillować z obu stron na średnim ogniu przez około 15 minut, obracając co jakiś czas.
Panierowanie w płatkach owsianych lub otrębach. To sposób na dodanie do kotletów schabowych błonnika i witamin, które poprawiają trawienie i obniżają poziom cukru we krwi. Zamiast tradycyjnej bułki tartej możemy użyć płatków owsianych lub otrębów pszennych lub żytnich, które wcześniej zmielimy w blenderze lub młynku do kawy. Kotlety należy obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i płatkach lub otrębach, a następnie usmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego na patelni z nieprzywierającą powłoką.
Gotowanie na parze. To najmniej popularna, ale bardzo zdrowa metoda przygotowania kotletów schabowych. Pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze mięsa i uniknąć utraty soków. Kotlety należy umyć, osuszyć i przyprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, a następnie ułożyć na sitku lub koszyczku do gotowania na parze. Gotujemy nad wrzącą wodą przez około 25 minut, aż mięso będzie miękkie i białe.
Jak widać, istnieje wiele sposobów na przygotowanie zdrowego kotleta schabowego, który nie musi być nudny ani bez smaku. Warto eksperymentować z różnymi metodami i dodatkami, aby znaleźć swój ulubiony przepis.
Przeczytaj również: Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu. Co najchętniej jemy na diecie bezmięsnej?
Dlaczego warto wybrać diety pudełkowe Mniam Fit Pudełkowy Catering na dowóz?
Wszystkie dania przygotowywane są w nocy poprzedzającej dzień dostaw. Co więcej, kurierzy rozwożą samochodami-chłodniami dania jeszcze tej samej nocy – dostawy są bowiem realizowane od godz. 1.00 w nocy. To oznacza, że klienci dostają świeże potrawy oraz chrupiące pieczywo. Nasze dania nie spędzają wielu godzin w transporcie.
Smaczne posiłki w formie pudełkowej. Mniam Fit Pudełkowy Catering Dietetyczny jest cateringiem restauracyjnym. Oznacza to, że przygotowywane przez nas dania są nie tylko odpowiednio zbilansowane i dobrane przez dietetyka, ale również smaczne. Potrawy przygotowują kucharze, którzy pracowali w najlepszych restauracjach w Warszawie i Trójmieście. Jesz więc smacznie i zdrowo.
Szybka dostawa diety pudełkowej pod wskazany adres. Zamawiając diety w Mniam Fit Cateringu Dietetycznym zawsze otrzymujesz swoje pyszne i dietetyczne jedzenie na czas. Nasi kurierzy dowożą do klientów zamówione dania – prosto pod drzwi domu czy miejsca pracy. Nasze dania dowozimy samochodami-chłodniami, specjalnie przystosowanymi do przewozu produktów spożywczych – masz więc pewność, że Twoje zamówione posiłki będą zawsze świeże!
Gwarancja jakości posiłków na dowóz. W Mniam Fit Pudełkowym Cateringu Dietetycznym jesteśmy pewni świeżości, jakości i smaku naszych dań. Produkty wybieramy tylko najświeższe i najlepszej jakości. Gotują dla naszych klientów najlepsi, profesjonalni kucharze. Dlatego z dumą możemy dać każdemu klientowi gwarancję jakości. To powoduje, że nie musisz kupować naszej diety pudełkowej na kilka dni. Możesz zamówić nasz dietetyczny catering pudełkowy tylko na jeden dzień, na test. Na pewno będziecie zadowoleni.
Tylko najlepsze i najświeższe składniki i produkty diety pudełkowej Mniam Fit, kupowane od lokalnych dostawców, przygotowywane z olbrzymią perfekcją przez naszych profesjonalnych kucharzy. Zamawiając Mniam Fit Pudełkowy Catering Dietetyczny masz pewność, że dostajesz potrawy o restauracyjnym smaku, przygotowane z najlepszych dostępnych produktów spożywczych.
Bezpłatne porady dietetyków. Jesteście zainteresowani wyborem Mniam Fit Cateringu Dietetycznego, ale nie wiecie na jaką konkretną opcję diety się zdecydować? Nie ma żadnego problemu. Możecie skontaktować się z naszym dietetykiem, który bezpłatnie udzieli Wam wszystkich porad dotyczących wyboru konkretnej diety odpowiedniej dla Waszych celów i zamierzeń. Na bieżąco możecie również kontaktować się z naszymi dietetykami i konsultować osiągane efekty diety.
Marka Mniam Fit Catering Dietetyczny, Pudełkowy na dowóz do klienta realizuje kompleksową współpracę ze swoimi klientami.
Oznacza to, że wszystkie diety Mniam Mniam Fit są dobrane, niejako „szyte na miarę” wymagań, oczekiwań osoby zamawiającej. Dzięki konsultacjom dietetycznym specjaliści Mniam Mniam Fit rozpoznają potrzeby klientów w zakresie odżywiania i dobierają najbardziej odpowiednią dietę, aby klient uzyskał jak największą korzyść ze spożywania dań dietetycznych.
W swojej ofercie Mniam Mniam Fit posiada szeroką bazę diet pudełkowych, z których każdy może wybrać odpowiednią dla siebie lub zwrócić się do dietetyka Mniam Mniam Fit o dobór diety indywidualnej.
Warto również dodać, że dla klientów Mniam Fit, którzy kupują diety tej marki, konsultacje dietetyczne, przez cały czas trwania współpracy, są bezpłatne.
Jeżeli chcesz już teraz zamówić dietetyczny catering pudełkowy na dowóz Mniam Fit możesz skorzystać z naszego wygodnego formularza zamówień na stronie internetowej:
https://mniammniam.elblag.pl/zamow/#/
Pamiętaj, że możesz teraz zamówić również dietę jednodniową – na spróbowanie.
Jeżeli chcesz skontaktować się z naszym dietetykiem zadzwoń na numer telefonu: 517 347 015.
Tu zobaczysz dokładną mapę naszych dowozów: Gdzie dowozimy catering Mniam Fit w Polsce
