Często sięgasz po winogrona jako szybką, zdrową przekąskę w ciągu dnia? Okazuje się, że wraz z porcją witamin do naszego organizmu może trafiać prawdziwy chemiczny koktajl. Najnowsze badania przeprowadzone przez Fundację Pro-Test pokazują niepokojącą prawdę o owocach trafiających na półki popularnych dyskontów i supermarketów.
W skrajnym przypadku w jednej próbce wykryto aż 16 różnych środków ochrony roślin, a wśród nich znalazły się nawet substancje całkowicie niedopuszczone do użytku na terenie Unii Europejskiej.
Jak przebiegał test i co wykazały badania?
Fundacja Pro-Test postanowiła sprawdzić, jak pod kątem czystości wypadają jasne winogrona dostępne na polskim rynku i zleciła analizę pięciu próbek kupionych w popularnych sieciach handlowych: Aldi, Biedronka, Kaufland oraz Lidl.
Badania wykonało akredytowane laboratorium Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach, sprawdzając owoce pod kątem obecności aż 557 różnych pestycydów. Wyniki pokazały, że w czterech z pięciu próbek wykryto od pięciu do szesnastu substancji chemicznych.
Najgorzej wypadły winogrona z sieci Aldi pochodzące z Turcji, w których znaleziono 16 pestycydów, natomiast tureckie owoce z Lidla zawierały 10 różnych związków. Winogrona z Kauflandu importowane z Włoch miały ich siedem, a konwencjonalne owoce marki La Zagara z Biedronki – pięć. Jedynymi całkowicie czystymi owocami okazały się ekologiczne winogrona jasne BIO Hey Vita z Portugalii, również kupione w Biedronce.
Pestycydy zakazane w UE i ich wpływ na zdrowie
Szczególny niepokój budzi fakt, że w próbce winogron z sieci Aldi badacze natrafili na flutriafol oraz spirotetramat, czyli substancje niedopuszczone do stosowania w rolnictwie na terenie Unii Europejskiej. W tych samych owocach wykryto również acetamipryd, w przypadku którego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności wskazuje na możliwy negatywny wpływ na rozwój układu nerwowego, a także tetrakonazol, którego stężenie stanowiło około 40% dopuszczalnego limitu. Związek ten jest podejrzewany o szkodliwe działanie na płodność oraz na dziecko w łonie matki.
Koktajl pestycydów i zagrożenie dla najmłodszych
Warto zaznaczyć, że żadna z badanych próbek nie przekroczyła prawnie dopuszczalnych limitów dla pozostałości pojedynczych pestycydów, jednak naukowcy podkreślają, że nie daje to pełnego gwaranta bezpieczeństwa.
„Trzeba tu zaznaczyć, że żadna z badanych próbek nie przekroczyła dopuszczalnych limitów dla pozostałości pojedynczych pestycydów. Nie oznacza to jednak, że wyniki można zlekceważyć. Naukowcy wciąż nie wiedzą wystarczająco dużo o tym, jak różne pestycydy oddziałują między sobą, gdy jednocześnie trafiają do naszego organizmu.”
Zjawisko to jest szczególnie niebezpieczne w przypadku dzieci, których rozwijający się organizm i mniejsza masa ciała sprawiają, że narazenie na toksyczne substancje w przeliczeniu na kilogram jest znacznie wyższe niż u dorosłych.
„Dlatego warto stosować prostą zasadę: wybierajmy żywność, która zawiera jak najmniej pozostałości pestycydów. Szczególne znaczenie ma to w przypadku dzieci, których organizm wciąż się rozwija, a masa ciała jest mniejsza niż u dorosłych, więc narażenie na toksyczne substancje w przeliczeniu na kilogram masy ciała może być większe.”
Pełny, bezpłatny raport z opisem wszystkich wykrytych substancji oraz poradami dotyczącymi wyboru i mycia owoców jest dostępny na stronie internetowej Fundacji Pro-Test pod adresem www.pro-test.pl.
Obiady na dowóz w Elblągu i okolicach – jak zamówić?
Zamówienie domowego obiadu z dostawą jest proste. Wystarczy, że zadzwonisz lub złożysz zamówienie online, a my dowieziemy Twój pyszny posiłek pod wskazany adres w Elblągu. Oferujemy szybki i niezawodny dowóz na terenie całego miasta, więc bez względu na to, gdzie mieszkasz czy pracujesz, zawsze możesz liczyć na świeży obiad.
Zamów obiady abonamentowe na dowóz do domu w Elblągu
Z miłości do jedzenia i z pasji do gotowania stworzyliśmy Mniam Fit – firmę, której specjalnością są zdrowe oraz pełnowartościowe posiłki dla osób w każdym wieku. Od ponad dwóch lat żywimy najbardziej wymagających klientów.
Posiadamy nowoczesną kuchnię spełniającą wszystkie przepisy HACCP oraz wykwalifikowaną kardę dietetyków i kucharzy, którzy codziennie wkładają ogrom pracy, aby posiłki wychodzące z naszej kuchni były smaczne, zdrowe oraz spełniały zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
Dopasowane menu według preferencji klienta, zgodne z normami Instytutu Żywności i Żywienia.
Specjalne jadłospisy dla indywidualnego klienta (diety wegetariańskie, bezglutenowe, bezlaktozowe, inne).
Posiłki dostarczane kilka razy w ciągu dnia własnymi samochodami przystosowanymi do przewozu żywności. Dania przygotowane z produktów sezonowych od najlepszych, lokalnych dostawców.
Dlaczego warto współpracować z Mniam Fit?
Menu układa zespół profesjonalnych dietetyków z wieloletnim doświadczeniem w planowaniu diet. Posiłki dowieziemy i zorganizujemy w Elblągu i w okolicach. Mamy możliwość kompleksowo wyposażyć Wasze bufety w lady grzewcze, porcelanę i zastawę.
Oferujemy profesjonalne doradztwo oraz kompleksową obsługę na każdym etapie współpracy. Dowozimy posiłki odpowiednio zapakowane i zabezpieczone przed utratą ciepła. Współpracujemy z dużymi ogólnopolskimi firmami opracowując indywidualne podejście. Możliwość dowożenia posiłków w różnych godzinach – w systemie pracy zmianowej na dzienną i nocną zmianę.
Organizujemy różnego rodzaju eventy dla firm: festyny rodzinne, wigilie pracownicze, festyny plenerowe, live cooking, grille na otwartym powietrzu, dni tematyczne w firmach.
Posiłki dostarczane kilka razy w ciągu dnia własnymi samochodami przystosowanymi do przewozu żywności. Dania przygotowane z produktów sezonowych od najlepszych, lokalnych dostawców.
Przeczytaj również: Domowe smaki prosto pod Twoje drzwi – sprawdź ofertę obiadów abonamentowych Mniam Fit w Elblągu
